给老婆做的菜：不知道+随便

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楼主发表于 2011-08-21 16:26|举报|关注(0)
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老婆过生日，打算给她做点好吃的，问想吃啥？第一次回答“不知道啊……”，第二次回答“随便吧……”
咱可是个听老婆话的人，决心按照老婆要求做一道“不知道+随便”的菜
下面请看作品

名称：图1
描述：P8210126.JPG.jpg

名称：图2
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名称：图3
描述：P8210125.JPG.jpg

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: 赚点散碎银子养家，乐呵呵的穿衣吃饭

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1 楼发表于2011-08-21 16:33:13举报|引用
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快报上除了不知道加随便之后的其他的菜名来，呵呵，和师娘商量一下，菜你们都吃了，我吃那串最显眼的水果吧，呵呵怎么样？

2: 风的影子; SOS99..

: G→A

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2 楼发表于2011-08-21 16:36:57举报|引用
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本帖最后由筷子于 2011-08-26 21:34:17 编辑

图三做成长方形的豆腐箱是该叫做开箱、金箱取宝呢还是该按照做成塔形的叫做水漫金山呢

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: G→A

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3 楼发表于2011-08-21 16:37:21举报|引用
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引用 1 楼筷子在 2011-08-21 16:33:13 的发言:

快报上除了不知道加随便之后的其他的菜名来，呵呵，和师娘商量一下，菜你们都吃了，我吃那串最显眼的水果吧，呵呵怎么样？

猜一下为什么叫“不知道+随便”啊……

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: 赚点散碎银子养家，乐呵呵的穿衣吃饭

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4 楼发表于2011-08-21 17:33:15举报|引用
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强子是一位大好男人嘛呵呵，赞一个。

4: Rebecca; 筷子; SOS99..; heroy

: 没有完美的个人，只有完美的团队

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5 楼发表于2011-08-21 18:58:38举报|引用
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命题作文“不知道+随便”

其实这道菜叫做“豆腐箱”
1.豆腐切成4厘米长、2.5厘米宽、3厘米高的块
2.烧热锅，下油，至九成热时，将豆腐入油锅中炸至皮金黄色时捞出，用刀贴豆腐块的长边约0.3公分处片开，一面连接，不要片断，做成“箱盖”，掀开“盖”挖出“箱”内的嫩豆腐，制成中空的小“箱”
3.将调好的馅料（俺用的是粉丝、少许木耳、水发香菇，再将前面挖出的豆腐剁碎后，几样东西一起炒制。食肉动物可用肉馅，加海米啊等）放入“箱”中，摆入盘内放锅中隔水蒸熟取出（十几分钟）
4.汤、冬笋片、香菇片、青豆、火腿片、料酒、味精等做高汤煮滚，抹去浮沫，勾芡，加上浇在豆腐箱上即可。

在没开始吃之前，老婆不知道里面有什么馅料，所以叫做“不知道”
想吃什么馅料，可以自己随意调制，所以叫做“随便”

这是一道鲁菜，并且是鲁菜中“博山菜”的范畴
而俺老家，正是博山的