鲫鱼食疗五则
编辑制作
真诚昊男
重编:风的影子
1.鲫鱼大枣粥
原料:约150克的鲫鱼1-3条,糯米100-105克,大枣5-8枚,生姜3-9克
制作:鲫鱼去鳃.鳞和内杂,放于纱布中包好;放于糯米中共煮,再加入生姜片和大枣(去核)同煮为粥
用法:饮粥食鱼。
功能:用于脾胃虚弱所致的不思饮食,消瘦,乏力等症的补养。
2.鲫鱼猪蹄汤
原料:约150克鲫鱼一条,猪前蹄一个。
制法:鲫鱼去鳃,鳞及内脏,猪蹄去毛甲,剁小块,两者共煮至蹄烂汤浓,加少许盐调味。
用法:饮浓汤,食鱼.猪蹄肉。
功能:用于四肢乏力,两腿抽筋及麻木,消化道出血,缺血性脑病,妇女少乳,骨质疏松等病症的调补,也适用于大手术后和重病恢复期间的老人食用。
3.鲫鱼黄芪汤
原料:约200克的鲫鱼一条,黄芪15-20克;炒枳壳9克。
制法:鲫鱼去鳃.鳞.内脏,先煎黄芪.枳壳;30分钟后下鲫鱼,待鱼熟后,加少许生姜.盐调味。
用法:取汤饮之。
功能:用于气虚所致的脱肛,子宫脱垂,胃下垂而见气短.乏力等病症的调养和治疗。
4.鲫鱼冬瓜汤
原料:约200克的鲫鱼一条,冬瓜皮60克,苡米30克;赤小豆60克;
制作;鲫鱼去鳃.鳞.内脏,与冬瓜皮.苡米.赤小豆共煮汤,待冬瓜皮,苡米,赤小豆熟烂即可,不宜用盐调味,
用法:饮汤食鱼肉。
功能;用于急.慢性水肿的治疗,对于肾小球肾炎的水肿,体虚浮肿颇为有效。
5.鲫鱼茶叶汤
原料;150-200克鲫鱼三条,茶叶适量。
制作:鲫鱼去鳃.鳞.内脏后在鱼肚中加入茶叶,不加任何调料,置于冷水锅内,大火烧开后加盖,再用中火烧15分钟即可。
用法:取汤当茶饮,食鱼肉。
功能;用于治疗糖尿病,降低血糖等病症。
鲫鱼食疗五则
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真诚昊男
重编:风的影子
1.鲫鱼大枣粥
原料:约150克的鲫鱼1-3条,糯米100-105克,大枣5-8枚,生姜3-9克
制作:鲫鱼去鳃.鳞和内杂,放于纱布中包好;放于糯米中共煮,再加入生姜片和大枣(去核)同煮为粥
用法:饮粥食鱼。
功能:用于脾胃虚弱所致的不思饮食,消瘦,乏力等症的补养。
2.鲫鱼猪蹄汤
原料:约150克鲫鱼一条,猪前蹄一个。
制法:鲫鱼去鳃,鳞及内脏,猪蹄去毛甲,剁小块,两者共煮至蹄烂汤浓,加少许盐调味。
用法:饮浓汤,食鱼.猪蹄肉。
功能:用于四肢乏力,两腿抽筋及麻木,消化道出血,缺血性脑病,妇女少乳,骨质疏松等病症的调补,也适用于大手术后和重病恢复期间的老人食用。
3.鲫鱼黄芪汤
原料:约200克的鲫鱼一条,黄芪15-20克;炒枳壳9克。
制法:鲫鱼去鳃.鳞.内脏,先煎黄芪.枳壳;30分钟后下鲫鱼,待鱼熟后,加少许生姜.盐调味。
用法:取汤饮之。
功能:用于气虚所致的脱肛,子宫脱垂,胃下垂而见气短.乏力等病症的调养和治疗。
4.鲫鱼冬瓜汤
原料:约200克的鲫鱼一条,冬瓜皮60克,苡米30克;赤小豆60克;
制作;鲫鱼去鳃.鳞.内脏,与冬瓜皮.苡米.赤小豆共煮汤,待冬瓜皮,苡米,赤小豆熟烂即可,不宜用盐调味,
用法:饮汤食鱼肉。
功能;用于急.慢性水肿的治疗,对于肾小球肾炎的水肿,体虚浮肿颇为有效。
5.鲫鱼茶叶汤
原料;150-200克鲫鱼三条,茶叶适量。
制作:鲫鱼去鳃.鳞.内脏后在鱼肚中加入茶叶,不加任何调料,置于冷水锅内,大火烧开后加盖,再用中火烧15分钟即可。
用法:取汤当茶饮,食鱼肉。
功能;用于治疗糖尿病,降低血糖等病症。