进超市,面对琳琅满目的商品,我不是很感兴趣,除非是家里等着急用的。可对那些五花八门的吃食,眼睛却放光了,一样东西都舍不得放过。可为了减肥,二者也没那么多闲钱可供我随意挑选的,否则家底都得让我吃光不可,看看过过眼瘾罢了。但其它的东西不买可以,拎几袋茶干可是进超市必做的功课了。出门旅游什么的,也是买一大堆慢慢品尝。以为它一则不贵,块把来钱;二来干净卫生,开袋可食;三来这东西脂肪含量低,吃多了也不会长肉;四者最最关键的是它特别好吃。我喜欢吃某种东西总有N种理由。不瞒你说,我家餐桌上隔三岔五的就有豆干配的菜肴。在家吃还不过瘾,上超市一见到豆干加工制作成的茶干,我又走不动路了。我大概已经陷入茶干的温柔陷阱了。 一提起茶干,我就开始思念起曾经有个老头卖的茶干了。那老头卖的茶干是又便宜又好看又好吃,是我长这么大见过的色香味俱全的最值得品尝的茶干了。茶干油润油润的,呈黄褐色,闻着就有一股淡淡的的豆香。轻咬一口,那滋味就甭提了,鲜美无比,还有点韧劲,余口留香,比超市里加工好的有过之而无不及呢!而且他卖的价比一般豆腐摊都便宜,别家一块钱10块豆干,他卖一块钱12块。后来豆子涨价,茶干的数量也就相应的少了些,但是比菜市场卖的都很优惠了。这么好吃又便宜的茶干怎么不受主妇们的欢迎呢! 就别提他的茶干有多受宠了!一般从他开始卖到结束,不消一个小时就可打道回府的。以前早上上班,晚上下班,总能见到他推个小车站在一超市的弄口等顾客(他都是算准时间才出门的),可是车里的豆干却所剩无几了,我们这些上班族每每的就要扫兴而归。想吃他的茶干,还得赶上他的时间呢!正因为他的茶干卖的俏,所以他都不用进菜场专门租个摊位。这样省时又省摊位费的买卖,可是很多商家梦寐以求的。可别家的质量价格都比不上他优惠,就是学他,怕也卖的没他这么轻松吧。有过经常买不到他的茶干的经历,所以只要有机会,我就会多买一些回来。反正都是要吃的,放着慢慢吃呗。冬天放着不坏,夏天就放冰箱,省的我一天到晚惦记。后来我打听到他家制作的豆坊居然在我上班必经的路上,这可让我如获似宝,我可直接上他家定购了。 可是有一天,他却突然从我们的生活中消失了,超市的弄口再也没有见过他。从他家门前经过,看到大门也总是闭着的。以前他也有过几天关门不出摊的日子,或去看女儿,或是陪家人看病,或是……,可是却没有一次超过三天的。可是这次……这家人到底怎么了?每次经过,我都会引发各种猜想,对他卖的豆干的思念也就与日俱增。可是除了失望还是失望…… 可是茶干还是要吃的,因为它已经成了我的零食或食谱里一道不可缺少的主料。虽然吃着别人家卖的豆干总觉不是味儿,也许适应了就好了。上超市买那种已经加工好的风味各异的袋装茶干,感觉还可以,但还是会很习惯的跟他家卖的茶干做个对比,也许对他家卖的那茶干已经形成了一种味觉依赖吧。但不管怎么说,我对茶干的喜欢是由来以久的,有很深的感情的。细细的品着茶干,让回忆慢慢包围……
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