绝对有食欲 | 图片： | |
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- ‘人生第一次学做沙拉’（转图）
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本帖最后由 Rebecca 于 2013-08-20 09:37:51 编辑
引用 28 楼 可可 在 2013-08-19 22:36:12 的发言:
哇，夜深看到美食，好诱人噢～呵呵，勾起小馋虫了。默念三遍：不准吃宵夜，有益于健康。哈哈
小苹果好棒哦～自己做美食！
您现在还在翻墙看照片么？呵呵，开通微信就不用翻墙了，可以直接看到他在国外分享的图片。是不是有做广告的嫌疑。
谢谢可可，您是一位贤妻良母型病理专业人才，有爱心的人总能从生活里得到丰厚的回馈。riight?
- 三十功名尘与土，八千里路云与月。
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本帖最后由 Rebecca 于 2013-08-12 20:48:42 编辑
中午开始忙活起来做沙拉，某人见状连忙声明：我是不吃的哈，要吃你就自己做自己吃啊。
我说好吧，你去睡午觉吧。
所有的菜都充分漂洗干净。黄瓜甚至还动用了洗蔬菜的洗洁精反复冲洗净...
黄瓜切丁，放少许盐腌30分钟。
东北小土豆煮好后冷却，撕去外皮，切丁。
番茄切丁。洋葱切小块，切洋葱是个技术活哦，弄不好会泪流满面。
紫椰菜切成细丝。火腿肠切丁。水煮土鸡蛋切成对半。
生菜叶铺好后放置上面各种丁块丝，撒几颗绿葡萄点缀意思一下。
iPad拍照（iPad拍照的效果总是不理想，比实际的情况要差一些）。
涂沙拉酱，继续拍照。
全部转移到微波碗里搅拌。成了一大满碗的‘家常沙拉’（Homemade Salad）——自己命名的。
置于冰箱。等某人午睡起来时提醒到：
下午点——吃沙拉哦。
某人只好说看你辛苦份上就吃一点吧！
我说那怎么行啊，要对半分的。
于是找来碗，二一添作五，一半对一半。
某人惊呼到：哎呀！这么多怎么吃得完啊？
我说好办哪，你打开电视看在横店拍的那些抗日剧吧！
我保你一边看一边吃很快就会消灭光的。
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终于各自在电视电脑前把它们消灭光了。
某人说里面那个黄黄白白的是什么啊？还不错嘛！
我说那是土豆啊——东北小土豆，超市卖20块1公斤哦。
某人又说火腿肠也还可以，就这两样还可以。
又说不吃就浪费了，粮食来的不容易。一粒谷子一滴汗呐。
我说我不担心你不吃，你说你不吃那我只好说马上倒掉它们吧。
明天我还会做另外一种口味的沙拉——千岛沙拉酱还没用呢！
就是名字还没有想好，明天的沙拉明天做出来再取名吧。
心得：期待的总是比现实要好。iPad照出来效果比实际情况又差了些许，所以你们自己去发挥想像吧~
方向：努力加油！明天做沙拉前最好先谷歌、维基百科一下再说。
暑假里，您们也可以为（和）孩子、家人、自己爱的人做一份沙拉啊，why not? :D
- 三十功名尘与土，八千里路云与月。
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本帖最后由 Rebecca 于 2013-08-12 19:33:27 编辑
引用 21 楼 shanghainese 在 2013-08-12 10:10:37 的发言:
这玩艺吃一顿还可以。
是的，shanghainese老师说的有道理。这种东西和buffet或火锅是一样的，偶尔为之是可以的。吃多了不行的。以前每到夏天也经常做嘛，最后家人都不愿意吃了，倒掉又很可惜，只好我一个人把它当饭吃掉。
昨天在超市本来准备买一个沙拉碗的，碗底标明是从泰国进口的一只玻璃碗，造型和线条风格简约、玻质还不错透明度高，很喜欢。上面没有标价，于是叫超市工作人员用扫描枪扫了一下条形码，她说是2.99，那还不赶紧买下！结果到收银台买单打出来是29.99，我说对不起啊！我还以为是2.99，给退了吧。旁边一位超市工作人员不咸不淡地说:2.99?这么漂亮的玻璃碗2.99？是我也都要买啦！
以前请澳大利亚朋友Wally来我家吃饭，去家乐福买做西餐的食材顺带又买了一堆盘子回来，结果大大超过预算，那些盘子后来也没怎么用过，对了，还有两只玻璃的鲍鱼盘，一时心血来潮、头脑不清嘛~好在家里没人骂我。后来想过花这些钱还不如请Wally去西餐馆吃一顿简单省事多了。但也有意外收获——Wally对小苹果说：你会电脑很好，但它只是一条腿，走路是这样的，她模仿独腿那样一跳一跳地蹦跶起来，如果你学好英文呢你就能两条腿走路，她又示范双腿大步流星的样子。小苹果对Wally说如果再多加一条拐棍那会怎样？是好还是坏？结果小朋友把Wally奶奶给考住了！:D
时间在飞逝。愿远在Queensland生活的Wally岁月静好。
- 三十功名尘与土，八千里路云与月。
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本帖最后由 Rebecca 于 2013-08-09 17:00:25 编辑
引用 18 楼 shanghainese 在 2013-08-09 12:02:11 的发言:
气候暖化可致生态灾难，今年却为大家带来价廉味美的波士顿龙虾。受海水变暖影响，美国麻省、缅因州等东北海域乃至加拿大东南一带的龙虾栖地扩大，并加速龙虾成长，导致当地龙虾产量过剩，价格大跌。其中缅因州本周批发价低至每磅约2.2美元（17港元），计算通胀率在内，是半世纪以来最低，高档货摇身一变成为平民食品。
龙虾产量过剩，批发价低至每磅约2.2美元（17港元），OMG, 这是一个什么慨念啊！天呐！
我们那年参加华人美东旅游团到了波士顿，导游带我们去唐人街吃晚饭，有一个自愿参加的自费项目就是吃大龙虾buffet，每人$26,保证有一个大龙虾，当时我们嫌贵舍不得吃嘛，只好和有些团友在唐人街去一家家找价钱合适的中餐馆，随便吃了一份虾仁鸡蛋炒饭还是炒面之类的。其实当时大龙虾吃了也就吃了，起码现在可以写一篇文章回忆一下，是不？导游当时动员我们参加这些自费项目，一再游说来波士顿没有吃过大龙虾、不坐船游波士顿港口海湾（又是一个$26自费项目！），没有去过哈佛、麻省理工学院、圣三一大教堂就等于没到过波士顿，那我们没有吃波士顿（或缅因州产）的大龙虾，没坐船游过波士顿港口海湾，也等于只到过半个波士顿了。
一个旅行团的人都是拿一样猪血颜色的护照，有的人什么自费项目、深度游项目都参加决不落下，去Outlets什么名牌都抢购不惜一掷千金大包小包提上来。人跟人比不得...算了，让我这个人生失败者就在网上扫一扫什么缅因州、澳洲大龙虾吧！
- 三十功名尘与土，八千里路云与月。
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本帖最后由 Rebecca 于 2013-08-08 22:07:17 编辑
晚餐对话 （续）
R: 哎，你昨天说地主晚上吃干饭，早上、中午喝稀饭，这个不怎么符合逻辑啊？
L: 怎么不符合逻辑了？
R: 地主白天也要下地干活，对吧？按理说，白天做活应该吃饱一点才有力气干活嘛。
L: 白天干了一天活，晚上才应该吃好一点。那就是为什么不把中饭叫正餐，而把晚饭叫正餐的原因。
R: 是哦！晚餐是Dinner，Dinner就是正餐的意思。难怪国外馆子晚餐和中餐同样东西价钱却不一样，要贵一些
哦。
L: 现在的人不都是这样吗？早餐路边买两个包子一袋豆浆边走边吃早餐就解决了。中餐呢在单位吃食堂或叫
外卖随便吃份盒饭打发了，晚上下班回到家才有时间做顿饭，炒三两个菜，不就是正餐吗。下班才有时间去
买菜做顿稍像样的饭，这顿饭就相当于地主晚上吃的那顿干饭。
R: 那一般的农民呢？吃什么啊？既然和地主不一样，晚上吃稀饭？
L: 就是，晚上喝稀饭。
R: 那早上、中午呢？还是吃稀饭？
L: 早上吃很稀的稀饭煮的什么野菜呀，南瓜啊。
R: 那中餐呢？肯定也是稀饭罗。
L: 对，中餐是稀饭煮木薯啊土豆啊之类的，粮食不够嘛。
R: 晚餐呢？肯定是干稀饭罗？
L: 晚餐呢稀饭煮红薯，这就是最好的了。粮食不够嘛，就要用瓜菜替代一部分了。那时没有化肥、也没有农药
嘛。粮食产量很低的，加上蝗虫啊、蛾子啊也要吃掉一部分嘛。打下来的粮食把地主的租一交，谷子就剩得很
少了。不吃稀的怎么够呢？
R: 哎，你这说的有道理，地主为什么晚上才吃干饭，因为干饭是他们的正餐Dinner。你看现在年轻人谈恋爱兜
里也没几个钱却要赶时髦去吃那种餐桌上插有玫瑰花点着蜡烛的烛光法式晚餐，连刀叉怎么用四五六都弄不
清，却要用手机谷歌搜索现学搬用呢。
R: 哎，你怎么知道得这么清楚啊？好像你当过地主似的？
L: 哎，这些东西想得到的嘛！我又没见过地主是个什么样的。一个地主吃什么你问得这么细干嘛？
R: 积累素材以后编写故事呗。
L: 哦，原来这样啊。反正你要写就写地主晚上吃干饭，早上、中午喝稀饭；农民一日三餐都喝稀饭，早中晚
依次是野菜、木薯、地瓜粥就对了。哦，还有，外面有海外关系华侨的，无论是地主家还是农民家日子又要
好过一点的。海外华侨他们会寄钱回来或带泰国米回来的。
R: 一次带多少泰国米回来啊？有一大麻袋么？
L: 带个七、八斤就不得了了。还一大麻袋米！你当这是走私啊？好啦，你的问题问的也太多了。一个地主是吃
干的还是喝稀的要弄得这么清楚...
R: 这就是细节嘛，细节决定成败。好比画画一样，画错了一笔整个作品就成了败笔前功尽弃完蛋了。
（完）
- 三十功名尘与土，八千里路云与月。
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本帖最后由 Rebecca 于 2013-08-07 20:49:44 编辑
晚餐对话 （随笔）
今天晚饭吃冷餐。
主食——三文鱼沙拉、鳗鱼便当
蔬菜——开水烫大白菜
餐后小点——哈密瓜、酸奶/奶咖
R: 你说以前的地主、资本家有没有吃过这些东西啊？
L: 肯定没有了。以前的地主晚上才吃一顿干饭的，早上、中午都是喝稀饭的，这是南方的地主，
北方的地主吃什么就不清楚了。
R: 北方的地主早上、中午喝玉米、高粱碴子粥，晚上吃玉米、高粱饭。
L：哎，你怎么这么清楚啊？
R: 我是推理——对应你的南方地主生活水平，猜想的。
L: 以前肯定没有人吃过这些东西。
R: 那不见得哦。我敢说宋美龄就吃过，孙中山闹革命满世界跑筹款、到处流亡过，肯定也是吃过的。我相信
解放前上海那些大资本家也吃过。那时有很多的白俄、犹太人来上海避难啊，把西餐牛扒沙拉什么的都带
进来了。要不然上海人对西餐啊、黄油抹面包啊、罗宋汤啊什么的谈起来头头是道的。上海文化里一直就
有西方的元素在里面。这一点与广东还不同的，广东一直有自己独特的岭南文化，虽然广东海外侨民数以
千万，岭南文化一直在不断的输出，在海外一直在传承着。
L: 你说的那些人他们吃过但也没有吃得像今天这么丰富。社会在发展，物质也越来越丰富。不过，现在农村
都不种粮食了，土地荒芜着，将来会有很大的麻烦啊。科学是在发展，但地球资源总有耗尽之时。看看那
时怎么办？是把地球人输送到别的星球啊还是怎么样？
R: 会不会有一天会像‘三年自然灾害’那样啊？真的没有东西吃了？
L: 难说啊。
R: 那怎么办呢？
L: 归国家、归政府管。
R: ...(无语)
L: 国家、政府肯定要管的。
R: 怎么管呢？到那时能跑的统统都早已跑光了。地不种哪有粮食长出来啊？
L: 高科技那时也许已经解决了粮食的问题。
R: 高科技在哪里啊？我怎么看不见啊？难道在实验室里合成粮食替代品不成？
L: 但是到没有饭吃的那一天可能已经闹革命了。
R: 那我们趁现在还有吃的时候不如把以前地主、资本家还没吃过的东西科学地吃一遍？
L: 换换口味也好。
R: 我宣布——每周去超市买一次便当、素司、沙拉什么的当饭吃如何？
L: 嗯，也可以。
R: 这么热的天！能少做一次饭尽量少做一次饭吧，让家务劳动社会化一下。人，才是最可宝贵的因素啊。
（完）
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本帖最后由 Rebecca 于 2013-08-08 13:44:43 编辑
今天摄氏34度，实在是太热了！不做饭了，去JUSCO买来家人晚餐——
三文鱼沙拉
鳗鱼便当
烫盘蔬菜
还有
哈密瓜
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这种三角形紫菜包裹的日式饭团让人很怀念在夏威夷度过的美好时光。那时我每天都去下榻在WAIKIKI海滩岸边酒店下面的那家ABC日本士多便利店去购买类似这样的$1.75各式日本饭团、还有$2.0波兰热狗，它们恐怕是夏威夷檀香山最便宜的熟食了。
- 三十功名尘与土，八千里路云与月。
引用 5 楼 shanghainese 在 2013-08-02 13:04:18 的发言:
不错
谢谢shanghainese老师奖评。加州那边螃蟹还有海鲜什么的是不是比较便宜啊？螃蟹在这里卖的很贵的。感觉将它当dinner是否有一点太deluxe了？
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shanghainese: 石蟹三块钱一斤，蓝蟹四块钱一斤，珍宝蟹七块钱一斤，龙虾九块钱一斤。（都是活的）2013-08-08 14:26 -
Rebecca: 真是便宜啊！我有很多年都没吃过螃蟹、大龙虾刺身了。吃不起，算了，就在网上看看好了。您有条件要适当吃点这样优质精蛋白（8种必须氨基酸），关键是它们没有被污染没毒。2013-08-08 14:38
- 三十功名尘与土，八千里路云与月。
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本帖最后由 Rebecca 于 2013-08-08 13:40:09 编辑
引用 2 楼 筷子 在 2013-08-02 10:55:04 的发言:
我十分想知道这里面除了螃蟹，生菜，西红柿？之外还有什么？？
水煮鸡蛋、沙拉酱。貌似还有西兰花和洋葱？
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Crab Louie salad, also known as Crab Louis Salad or the King of Salads, is a type of salad featuring crab meat. The original recipe dates back to the early 1900s and originates on the West Coast of America.
Main ingredient(s)：Crab meat, hard-boiled eggs, tomato, asparagus, Iceberg lettuce, Louie dressing.
（蟹肉沙拉主要成分：蟹肉、水煮蛋、番茄、芦笋、生菜、Louie沙拉酱），上图里还像还有腌黄瓜。
- 三十功名尘与土，八千里路云与月。
